無化調（化学調味料無添加）にこだわった名店ﾗｰﾒﾝ3種類を厳選しました。
名店そのままの味をご自宅でお楽しみください。

■茨城県【麺屋 KENJU】特製味噌ラーメン
「美味しくて体に優しい」
体に優しいを求めて作り上げた、まさにその通りの味わい。
スープは動物性食材ゼロとは思えない旨みとコクを感じながらも、するすると飲み干せるのはやはり野菜由来だからなのか。
麺は菅野製麺所製、北海道産小麦を100％使用しており、豊かな小麦の風味が繊細なスープと合わさり味わい深い。
具材は大豆とレッドキドニー、スーパーフードのクコの実で彩りを添えてヘルシーに。
またスープをふんだんに吸ったお麩がおもしろい食感でアクセントになっている。

■富山【ラーメン一心 富山駅前本店】一心ブラックラーメン
「天然素材にこだわる完全無化調＆自家製麺」
店主中村氏の素材本来の旨味に対するこだわりから生み出される漆黒のスープは、一口含むと実に優しく柔らかな旨味が自然と身体に染みわたる。
国産小麦100％使用低加水中細ｽﾄﾚｰﾄ麺の小麦の風味が凝縮された自家製麺の食感を存分に味わっていただきたい。

年末年始の休業期間となりますため、2024年12月20日（金）～2025年1月6日（月）までのご注文は、2025年1月14日（火）以降、随時お届けいたします。

■宮崎【自家製麺 縁 らぁめん】支那そば醤油
自家製麺は、北海道産はるゆたかブレンドに石臼挽きの岩手県産全粒粉を配合し、しなやかかつモチッとした食感をもつ中細ストレート麺切刃＃20。
炭火で炙った吊るし焼きチャーシューは、噛むたびに肉の旨味と香味が口中に広がる素晴らしいアクセントとなっており、丸く角を感じさせない芳醇な清湯醤油スープに程よく起伏を与えている。

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